泡蛋白质粉用多少温度的水
问题更新日期：2024-03-18 20:36:41
问题描述
泡蛋白质粉用多少温度的水急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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要用温度为40度左右的水冲调蛋白质粉。
因为40度以上的水冲调的过程中，会使蛋白质粉被氧化20%左右。用杯子冲调蛋白质粉时，要前后摇动，而不是上下摇动或转圈摇动。用前后摇动的方法，在一分钟内就会完全溶解，这种方法还会使氨基酸分子产生破裂，吸收起来会比较好。
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