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糖类与蛋白质结合产生什么
问题更新日期：2024-03-18 22:02:17
问题描述
糖类与蛋白质结合产生什么求高手给解答
- 精选答案
-
糖类与蛋白质结合有两种情况：
1、主体是蛋白质时结合产生糖蛋白：糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子，糖链作为缀合蛋白质的辅基；
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