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冻牛霖是什么部位肉
问题更新日期：2024-03-18 20:29:14
问题描述
冻牛霖是什么部位肉急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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冻牛霖是牛后腿部位的肉，是经过精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂，其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为3-4公斤，肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。
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