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素小白菜馅怎么拌馅
问题更新日期：2024-03-18 20:28:59
问题描述
素小白菜馅怎么拌馅，在线求解答
- 精选答案
-
1、先将小白菜晾晒一下，蒸发去多余的水分，这样吃的时候香。
只选小白菜头部，也就是叶子，不要放小白菜梗，把叶子切碎。
2、加酱油，盐，味精，五香粉，花生油，根据自己口味，（盐不要多加，白菜馅主要是鲜，盐多了就失去了鲜味，再就是盐加多了会出水，不好包，而且也减少鲜度）3、、小白菜馅里加些油，然后和肉一起搅拌均匀包裹叶子锁住水分，这样再加盐的时候就不容易出水。这样小白菜馅就调好了，可以包了。
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