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食用油要生的还是熟的
问题更新日期：2024-03-18 21:40:32
问题描述
食用油要生的还是熟的希望能解答下
- 精选答案
-
食用油是要生的还是熟的分为以下两种情况。
1、如果是针对凉拌的话，一般山茶油、橄榄油、核桃油、菜籽油比较适合；花生油、大豆油不太适合凉拌。
2、如果是针对炒菜来说，只有热锅凉油之说，并没有什么生熟之说，不管是针对什么样的食用油，最好的烹饪方法就是“热锅凉油”。
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