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苦瓜的切法 哪种最好看

森可行知儿童工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 20:18:00

问题描述

苦瓜的切法 哪种最好看求高手给解答
精选答案
最佳答案

1、丝状:适合炒蛋和炒其他杂菜配置的。

2、半月状:适合单一菜种炒。

3、鸭片状:适合其他肉类一起炒,主要是卖相更佳。

4、菱形状:适合杂菜类一起翻炒。

5、水桶状:适合酿肉类和其他馅儿的煮法。

6、圆圈状:适合层状酿肉和其他馅儿的煮法。

7、条形状:适合水煮,耐煮的烹调方式。

8、粗半月状:适合水煮和卖相佳的。