食用干冰怎样保存才能更久

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精选答案

干冰也称固体二氧化碳，极易挥发，升华为无毒、无味的，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易暴炸，将干冰放在空气流通好的地方，让干冰挥发产生的气体释放出去，才能保证安全，储存干冰要用专用的储存箱，一般家庭没有专用的箱子，可以用普通的泡沫箱子来存储，另外，如非必要尽量不要把一块完整的干冰切成小块或颗粒状，切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华，干冰不要裸露的放在冰箱或冻库，因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭，这将折损冰箱的寿命，若是在停电的情况下干冰绝对会使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的，但挥发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱爆炸，每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里，保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低。