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软心巧克力怎么保存

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问题更新日期:2024-03-18 20:15:38

问题描述

软心巧克力怎么保存求高手给解答
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软心巧克力应在室温下(大约18℃)保存,如果包装未破损,可保存几个月。

巧克力应远离潮湿和高温,在相对恒温的环境下进行保存,巧克力应远离水分,否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,熔化的时候薄膜也会消失。