热门推荐








教育立知








生煎包子的肉馅怎样才能不松散
问题更新日期:2024-03-18 21:37:19
问题描述
生煎包子的肉馅怎样才能不松散,在线求解答
- 精选答案
-
绞肉馅时,用刀剁或者切成比较大的肉块,再用绞肉机绞肉,调肉馅一定要按一个方向搅,猪肉肥瘦三比七;将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁;在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油。
上酱油的目的是找口感,酱油用量要灵活掌握,以使酱油完全掺到肉里,冰箱内放一会更好;拌馅机搅馅,上完酱油的肉不用停,紧接着上水即可,上水也要分次少许添进,否则馅易出汤;最后放入味精,香油和葱末搅拌均匀就可以。
猜你喜欢内容
-
阿拉奶粉3段和2段的区别
阿拉奶粉3段和2段的区别回答数有3条优质答案参考
-
西安未央宫遗址公园坐几路公交到
西安未央宫遗址公园坐几路公交到回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学全国排名及王牌专业
安徽理工大学全国排名及王牌专业回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好吗
安徽理工大学好吗回答数有3条优质答案参考
-
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好不好
安徽理工大学好不好回答数有3条优质答案参考
-
上海最好录取的国际高中
上海最好录取的国际高中回答数有3条优质答案参考
-
兴城温泉哪家好
兴城温泉哪家好回答数有3条优质答案参考
-
兴城距离海边最近的酒店
兴城距离海边最近的酒店回答数有3条优质答案参考
-
兴城哪家宾馆住宿好
兴城哪家宾馆住宿好回答数有3条优质答案参考