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包粽子用什么米怎么选
问题更新日期：2024-03-18 20:12:20
问题描述
包粽子用什么米怎么选急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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包粽子需要使用糯米，并且需要挑选光滑饱满的糯米。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
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