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炒豇豆要焯水吗
问题更新日期：2024-03-18 20:11:24
问题描述
炒豇豆要焯水吗求高手给解答
- 精选答案
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要焯水。
因为焯水之后再炒，豇豆角容易熟，不容易出现夹生的情况；而且焯水之后，只需要很少的时间炒，这样豇豆角就不会变成暗黄，依然是翠绿的，颜色非常好看。此外，焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需
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