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潮汕做粿的雪粉是什么
问题更新日期：2024-03-18 20:07:49
问题描述
潮汕做粿的雪粉是什么求高手给解答
- 精选答案
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潮汕做粿的雪粉是生粉中的一类。
雪粉是生粉中的一类，选用优质中高筋混合小麦为原料，精制加工而成，其粉质洁白细腻灰分低面筋含量适中，操作性能好。潮汕粿品是以各种菜作为原料制作而成的小吃，有各种各样的粿品，如香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿、富有野趣的鼠麴粿等。
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