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鱼鳞纹怎么炸
问题更新日期：2024-03-18 19:57:17
问题描述
鱼鳞纹怎么炸希望能解答下
- 精选答案
-
1、鱼鳞洗净，用料酒去腥。
2、锅内油烧热，加入鱼鳞中大火炸，很快会卷起。如果鱼鳞比较多，可以分几次炸，这样受热更均匀。
3、捞起沥油。
4、复炸一次。至颜色金黄，捞起沥油，撒适量椒盐拌匀。也可以什么也不加，蘸番茄酱吃。
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