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什么叫醇类物质
问题更新日期：2024-03-18 21:23:33
问题描述
什么叫醇类物质，在线求解答
- 精选答案
-
1、概念：烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。
芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。
2、存在：自然界有许多种醇，在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多种萜醇和芳香醇，它们以游离状态或以酯、缩醛的形式存在。还有许多醇以酯的形式存在于动植物油、脂、蜡中。
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