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炒米是什么意思
- 精选答案
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解释
炒米chǎomǐ
(1)∶炒过的大米
(2)∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
1.将米炒熟。《南史·陈纪上·武帝》：“齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”
2.指炒熟的米及用炒米制成的食品。《儒林外史》第三回：“﹝申祥甫﹞买了四隻鷄，五十个蛋和些炒米、欢圑之类，亲自上县来贺喜。”
3.蒙古族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。
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