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卜页如何软嫩
问题更新日期：2024-03-18 19:42:05
问题描述
卜页如何软嫩希望能解答下
- 精选答案
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卜页变软嫩的方法是加入肉汤里炖煮，接着熄火浸泡一段时间。
卜页即豆皮，豆子的加工副产品，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。卜页是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
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