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如何腌冬腌菜
问题更新日期：2024-03-18 20:57:46
问题描述
如何腌冬腌菜求高手给解答
- 精选答案
-
1、将卷心菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段；
2、将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮；
4、将菜放入瓶中，铺一层菜，撒入辣椒，姜等，再撒入食盐，食盐的使用量为百分之十到百分之十五；
5、菜装好后，找一个干净的石头压在菜上面，封好盖子；
7、将腌制好的菜取出，切成小丁，放入容器中；
8、菜上放入 辣椒面；
9、锅里放油，油热后，放入花椒，爆香后，将花椒除去；
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