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肉粽米里面要放酱油拌吗

装配式建造师小王 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 19:36:51

问题描述

肉粽米里面要放酱油拌吗希望能解答下
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肉粽米里面要放酱油拌。

不仅可以调色还能使得味道更鲜美。咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米,馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状,四角状等。