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西米是糯米吗
问题更新日期：2024-03-18 19:36:02
问题描述
西米是糯米吗希望能解答下
- 精选答案
-
西米不是糯米。
西米是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。大粒西米也是很常用的一种原料，比如珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种，巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了东西得来的。
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