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如何使炸过的旋风土豆不会软
问题更新日期：2024-03-18 20:56:09
问题描述
如何使炸过的旋风土豆不会软求高手给解答
- 精选答案
-
使炸过的旋风土豆不会变软的方法:
1、用专用脆浆粉;2、调稀脆浆粉浆;3、适当延长炸制时间。
旋风土豆的制作步骤：
1、将土豆削皮洗净，用竹签串好，斜刀切成连刀片；
2、切好后将土豆均匀拉长，放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分，待用；
3、将植物油倒入锅中烧至8分热时，把土豆串放入油中炸至金黄色，沥干油后放盘中；
4、根据自己的口味，选择撒上椒盐粉、白糖、番茄酱 、孜然粉即可。
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