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如何烧扇贝我想在家里做
问题更新日期：2024-03-18 20:55:32
问题描述
如何烧扇贝我想在家里做求高手给解答
- 精选答案
-
1、将扇贝除去杂质洗净，再排干水分，加入绍酒、少许盐、胡椒粉和蛋清抓匀待用；
2、将豌豆洗净，在开水锅中焯一下，捞出后去皮分成两半；
4、炒锅调至中火，放入4汤匙油，烧至温热时，倒入拌好的扇贝肉，用筷子划散，滗去油；
5、炒锅中留少许底油烧热，下豌豆煸炒，倒入芡汁，翻炒均匀后，出锅即可。
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