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如何泡发鲍鱼
问题更新日期：2024-03-18 20:53:39
问题描述
如何泡发鲍鱼急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、干鲍鱼用水冲洗去表面尘土，取一有盖子的清洁容器，入纯净水浸泡，放入冰箱冷藏室，每12小时换水一次，浸泡48个小时；
2、浸泡48小时后捞出，换新的纯净水，放入焖烧锅或砂锅小火温炖8个小时，然后保持温度浸泡12小时；
4、重复步骤2，选用砂锅，每两个小时加热一次，一开始煮的时候会很腥，多煮几次，多换几次水腥味则会变淡，如若还是很腥，可以加一些广东米酒同煮；
5、用牙签可以比较容易的插管鲍鱼中心，则算发透。
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