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包碱水粽子一斤米放碱多少
问题更新日期：2024-03-18 19:26:21
问题描述
包碱水粽子一斤米放碱多少，在线求解答
- 精选答案
-
包碱水粽子，一斤米放碱5克。
大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。必要的时候可以用厨房秤称好碱的重量，这样就不会导致量不准放多了。如果不慎将碱放多了可以放一些食用醋，然后煮个15分钟左右。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
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