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山西的传统名吃有哪些
问题更新日期：2024-03-18 19:25:58
问题描述
山西的传统名吃有哪些求高手给解答
- 精选答案
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山西的传统名吃有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、烧麦等。
刀削面尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。烧麦用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原，位于中国华北，东与河北为邻，西与陕西相望，南与河南接壤，北与内蒙古毗连。
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