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为什么纯粮酒没有酒花
问题更新日期：2024-03-18 20:21:55
问题描述
为什么纯粮酒没有酒花求高手给解答
- 精选答案
-
自酿白酒没酒花，等于没酒度，就是说没酒。
有这样几种可能：
1、发酵出问题了。
2、蒸馏出问题了。发酵出问题：发酵升温不好，材料粘，应调整配醅，使发酵顺利进行。蒸馏出问题：适当增加辅料，装甑时候见气撒料，做到薄、匀、稳、轻、准，几个方面。
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