葡萄和提子的营养区别

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精选答案

葡萄和提子的营养无区别。

葡萄和提子在本质上都属于葡萄，只是香港、海南、上海等地人们将汁少、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子；而将汁多、易剥皮的果实称为葡萄。葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。葡萄食疗对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有很大功效。能补诸虚不足，延长寿命。不过提子在口感上更胜一筹，并且存放时间也更长。通常条件下提子能保存15天左右，而葡萄一般只能存放几天。