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和好的面放冰箱第二天能用吗
问题更新日期：2024-03-18 20:18:45
问题描述
和好的面放冰箱第二天能用吗希望能解答下
- 精选答案
-
能用，但需提前做回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果。
发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，可保存3天左右。放入冰冻层进行速冻，可保存半年左右。
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