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梅花肉是什么肉
问题更新日期：2024-03-18 19:02:43
问题描述
梅花肉是什么肉求高手给解答
- 精选答案
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梅花肉是猪肉的一种。
梅花肉横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。梅花肉可以说是猪身上最好的一块肉。有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳。
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