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牛健怎么烧
问题更新日期：2024-03-18 20:09:44
问题描述
牛健怎么烧希望能解答下
- 精选答案
-
材料：
牛健100克、胡萝卜50克、洋葱1个、大蒜1个、生姜2片、老抽适量、番茄酱适量、盐适量、胡椒适量。
1、牛健洗净切大块，焯水，水开后5分钟倒出用凉水洗净血渍，然后换高压锅上汽后再压5分钟备用；
2、炒锅少许油，将蒜末，姜末，洋葱块，和少许番茄酱，老抽，爆香，加入沥干的牛健翻炒均匀上色，然后倒入切成滚刀块的胡萝卜，翻炒至胡萝卜表面沾上一层油；
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