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猪展肉是什么部位
问题更新日期：2024-03-18 19:00:26
问题描述
猪展肉是什么部位求高手给解答
- 精选答案
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猪展肉就是猪腿上的肌肉，也叫猪腱子肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条，一般人群均可食用。
猪展肉富含蛋白质，氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后调养、修复组织等方面特别适宜。
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