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问题更新日期：2024-03-18 20:06:28
问题描述
茄子片怎么炒好吃，在线求解答
- 精选答案
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主料：茄子200克。
辅料：葱花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺。茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟。适量盐，生抽，蚝油，少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用。平底锅到适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片，煎制两面微黄。倒入做好的调味汁大火先烧开。再用小火将茄子焖软。出锅撒上葱花即可。
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