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南京特产盐水鸭怎么最好吃
问题更新日期：2024-03-18 20:06:15
问题描述
南京特产盐水鸭怎么最好吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、将买回来的鸭腿洗干净控水后备用;
2、盐和花椒的比例是2比1，放在铁锅里用中火翻炒，直到花椒变黑，盐微黄关火;
4、然后用保鲜膜把鸭肉封住放入冰箱冷藏一晚;
5、将腌制好的鸭腿洗净,和葱段，姜片，八角，香叶,草果,桂皮一起放入锅里加水，水要刚刚没过鸭肉，煮五分钟即可。
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