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稀奶油和淡奶油一样吗
问题更新日期：2024-03-18 18:56:06
问题描述
稀奶油和淡奶油一样吗，在线求解答
- 精选答案
-
稀奶油和淡奶油不一样，区别如下：
1、用的原料不一样，淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的，而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成；
2、淡奶油的脂肪含量比稀奶油脂肪含量高，而且具有反复式脂肪酸；
3、淡奶油的口感比吸奶油的口感要纯正，淡奶油比稀奶油要贵。
奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
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