抹茶和绿茶一样吗

问题描述

精选答案

抹茶和绿茶不一样。

颜色：抹茶是深绿或者墨绿色，绿茶是草绿色。味道：抹茶清香，不涩少苦，绿茶清香不足，略苦涩。香味：抹茶海苔的清香，比较鲜，绿茶粉闻起来是一般茶叶的味道。细度：绿茶比抹茶细度粗很多。价格：抹茶价格昂贵，抹茶价格是绿茶粉的近百倍。打泡：抹茶因为颗粒极细，所以泡沫丰富，颜色鲜亮。而绿茶粉由于颗粒大得多，打出的泡沫很少。制作工艺：抹茶是采用蒸青绿茶手工石磨而成，绿茶是炒青绿茶金属机械磨成。采摘时节：绿茶在清明节前采摘的茶叶品质最佳，抹茶采摘在五月份。