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鸡蛋怎么炒才嫩
问题更新日期：2024-03-18 20:00:06
问题描述
鸡蛋怎么炒才嫩希望能解答下
- 精选答案
-
先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。
把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里即可。
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