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面包有哪些种类
问题更新日期：2024-03-18 19:54:48
问题描述
面包有哪些种类，在线求解答
- 精选答案
-
面包的种类基本上分三种：
1、发酵面包：发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。
例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包；
2、快速面包：制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包；
3、平面包：这种面包就像它的名字一样，是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常，它们都有用来填充馅和调味料的空隙。
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