绵绵冰粉的配方谁懂

问题描述

精选答案

所需材料：德克力绵绵冰粉250g，冰块1100g，雀巢淡奶油250g，白砂糖200g，热水，冰沙机，绵绵冰桶，电子称。

制作方法：

1、用电子称称250g绵绵冰粉，200g白砂糖，倒入绵绵冰桶。

2、向绵绵冰桶中加入400cc热水，进行搅拌。

3、称1100g冰块加入冰沙机中，将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的混合液体倒入加入冰块的冰沙机中，搅拌3分钟。

4、称250g雀巢淡奶油加入冰沙机，搅拌3分钟。

5、搅拌后，倒入绵绵冰桶，放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8到10小时，冻成冰柱后脱冰，用塑料袋包装。

6、进行刨冰，放入冰柜进行冷冻。

7、用刨冰机刨在杯子或盘子里即可。