蒙餐都有什么菜

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精选答案

马奶酒，以其独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称于世上；皮囊奶酒，将发酵的奶放入锅中慢火熬煮，蒸馏后即酿成，有驱寒、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等作用；各种奶制品，包括黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等；蒙古炒米，用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米，味美，食用方便且耐饥；羊杂碎，在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”；“其格”酸马奶，是锡林浩特牧民最喜爱的饮料。

奶茶，是蒙古民族传统的热饮料，由砖茶水加鲜奶熬制成。