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焖鹅要放些什么配料

老牛聊法 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 19:52:40

问题描述

焖鹅要放些什么配料希望能解答下
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主料:鹅肉500克焖鹅;

配料:子姜50克、红辣椒2只、食用油20克、酱油15克、黄酒50克、盐小许、蒜头25克、香油2克、淀粉小许;

1、将鹅肉洗净,沥干水,切块;

2、仔姜洗净去皮,切片;

4、热锅,放入食用油烧至八成热,放下子姜炒香,再放鹅肉煸炒至干水;

5、加入黄酒,煸炒两分钟;

6、加入适量水焖干即可出锅。