饭盒可以放微波炉吗

问题描述

精选答案

铁饭盒不可以放进微波炉，专用材质塑料饭盒可以放进微波炉。

放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。且普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。不宜放入微波炉的食物：

1、芦笋：新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。  2、母乳：将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比用其他方式加热高18倍。  3、西兰花：用微波炉烹饪西兰花会导致其抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致抗氧化物减少11%。