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满族正宗桌席的八碟八碗有哪些菜
问题更新日期：2024-03-18 19:42:24
问题描述
满族正宗桌席的八碟八碗有哪些菜，麻烦给回复
- 精选答案
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八碟有御府黄刺参、满式熏酱、银手鹿排、长白双珍、橙汁大枣、前当堡炖海上鲜、榛蘑小白菜、精酱肉丝。
八碗有白肉血肠、满族素烩汤、蒸焖子、椒麻碗虾、鲅鱼炖宽粉、老妈红烧肉、笨鸡炖蘑菇、酥肉炖猴头。饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配，碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这些菜都上桌，人们便会举碗痛饮，畅快淋漓。
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