绿豆和小黄米可以一起煮吗

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精选答案

绿豆和小黄米可以一起煮，这两种米的成分接近，可以在一起食用，而且绿豆有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效；绿豆，属于豆科。

别名青小豆、菉豆、植豆等。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜；小米又称粟米、小黄米、黄小米。含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。