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卤猪蹄都放什么香料大火还是小火
问题更新日期：2024-03-18 19:36:13
问题描述
卤猪蹄都放什么香料大火还是小火求高手给解答
- 精选答案
-
1、卤猪蹄要放大料、八角、桂皮、香叶、丁香、料酒等香料，大火烧开后转小火慢炖；
2、卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜；
4、煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净；
5、查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉；
7、倒入热水,盖没过猪蹄，炖1个小时左右即可。
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