松花皮蛋怎么制作
问题更新日期：2024-03-18 18:32:04
问题描述
松花皮蛋怎么制作，麻烦给回复
- 精选答案
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松花皮蛋的制作方法：
1、清洗干净鸭蛋，放烤架上晾干，做松花蛋鸭蛋不能有水，容易坏。
2、泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。
3、瓷盆里面皮蛋粉，刚好一包，不能用不锈钢之类的盆子。
4、分几次往皮蛋粉里倒入茶叶水。
5、做皮蛋一定要戴手套，晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均匀的裹一层皮蛋粉泥。
6、裹好的鸭蛋放塑料袋里面扎紧，放凳子上面等待成熟，不能直接放地下。
7、鸭蛋差不多八天成熟。
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