莲子和豆类一起煮可以吗

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精选答案

莲子和豆类可以一起煮着吃。

莲子： 清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气; 且同样有养心安神明目的作用。豆类：赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有久食瘦人的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。一起食用相互之间取长补短，功效更好。