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烙馍怎样和面才会更好咬
问题更新日期：2024-03-18 19:25:23
问题描述
烙馍怎样和面才会更好咬希望能解答下
- 精选答案
-
和面时放水不要太多，水温不凉不热，太热的水面会烫熟，太冰的水面和不开，和好后的面不能太软太硬，和好后可以直接烙，也可以放会醒醒。
做烙馍步骤：
2、用筷子搅成絮状；
3、揉成光滑的面团，达到三光状态；
5、平底锅里加少许油烧热；
6、倒入牛肉翻炒；
7、不要炒太老；
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