烙饼用什么水和面松软
问题更新日期：2024-03-18 19:25:22
问题描述
烙饼用什么水和面松软求高手给解答
- 精选答案
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烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。烙饼和面：
1、用开水加一点盐烫面，特点是吃着很软；
2、开水烫一半，凉水和一半，都加点盐少量，特点是软而劲道；
3、温水加盐和面，但必须醒发几个小时，大约2小时以上，这样的饼，适合烙薄饼，有弹性。
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