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老狼大盘鸡制作流程
问题更新日期：2024-03-18 19:24:51
问题描述
老狼大盘鸡制作流程急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
老狼大盘鸡的制作方法：
主料：三黄鸡；
1、将三黄鸡鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下，去除血水和脏东西；
2、干辣椒切段，葱姜切片；
4、放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化；
5、当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒；
6、加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀；
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