吃鱼有哪些讲究

问题描述

精选答案

讲究如下：

1、鱼头朝东，鱼肚朝北，中国人的房屋大多是坐北朝南的，来客人在吃饭时，按照风俗习惯客人要坐在上手陪客的要坐在西边，主人坐在南边作招待服务，为了表示对客人的尊敬，上来的菜都要照顾客人，尽量让客人舒服地夹菜吃，鱼作为在席上特殊的菜，自然要以客人为先，把鱼头朝向东是对客人的祝福、尊敬；

3、鱼头不能吃，在高规格的宴席之上鱼头是不能吃的，即便是最尊贵的客人也不会去吃鱼头，把鱼头剩下代表着年年有余；

4、鱼不能翻过来，很多时候上面的鱼吃完了，下面的还没吃，这时候不要去翻鱼，用筷子把下面的鱼肉抠出来就好了，翻过来代表会出不好的事情。