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冲奶茶用温水还是开水
问题更新日期:2024-03-18 18:27:36
问题描述
冲奶茶用温水还是开水,麻烦给回复
- 精选答案
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冲奶茶所用水的温度首先要看奶茶的品种。
若是冰奶茶,冰水和温水都可以冲泡,如果是一般的奶茶最适宜温度是八十度左右。真正正宗的台湾奶茶为先煮或泡红茶叶后将茶汤滤出,泡时加奶精与糖,而奶精为粉末状的,因此必须用热茶冲溶避免产生颗粒,最后才用夏克杯加入冰块进行冲摇使茶与奶充分混合,享受醇味。香港奶茶也是先煮红茶叶滤出茶汤,但所加奶类是以三花淡奶为主,所以虽然冷泡也可以,但若以热处理,可以将茶奶混合的更好,因为喝的乃是茶叶的甘味。
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